A partir de hoy, Día de la Tierra 2019, todo el país de Belice ha prohibido los plásticos de un solo uso. Esto quiere decir que las bolsas plásticas, el poliestireno expandido y los cubiertos de un solo uso ya no serán permitidos en ninguna parte de nuestro hermoso país.
En Ka'ana estamos emocionados con esta noticia. Nuestro compromiso con la sustentabilidad está en la esencia misma de todo lo que hacemos.Un informe reciente predijo que "para el año 2050 la cantidad de plástico en nuestros océanos sobrepasará a la masa de peces que vive en los mismos. Otro estudio reciente determinó que la cantidad de plástico no biodegradable en nuestros océanos se triplicará entre los años 2015 y 2025".
Nuestros amigos en National Geographic ayudan a poner esto en perspectiva: "Imaginen que cada pie de costa alrededor del mundo tuviese una pila de bolsas plásticas de mercado rellenas con basura plástica. Esa es la cantidad de desecho plástico que acaba en nuestros océanos cada año. Esta imagen visual es abrumadora".
Belice se enorgullece de unirse a otros 30 países del mundo que también han prohibido los plásticos de un solo uso. Es un paso importante en función de recuperar ese hermoso mar Caribe, cuyas gentiles olas golpean suavemente las costas beliceñas, así como a nuestro hogar selvático y a todos los entornos vulnerables alrededor del planeta.
Y vamos a ir incluso más allá.
Desde nuestro huerto completamente orgánico, en donde cultivamos nuestros propios vegetales, hasta nuestras prácticas ecológicas de limpieza, nos aseguramos en todo momento de practicar lo que predicamos en áreas grandes y pequeñas. Estas son tan solo algunas de las formas en que nos aseguramos en Ka'ana de que nuestro hermoso paraíso prospere para las próximas generaciones:
- Cultivamos albahaca, lima, calabacín, melón, maíz morado, maracuyá, chiles habaneros y más, en nuestro huerto en sitio. Estos son luego cosechados a mano y utilizados por nuestros chefs para preparar platos increíbles todos los días.
- Los jabones y limpiadores que usan nuestros huéspedes durante su estadía son totalmente orgánicos y son fabricados a tan solo ocho millas de nuestro resort.
- Nuestras 65 felices gallinas ponen huevos frescos todos los días para el desayuno de nuestros huéspedes.
- Una vez usadas, las cáscaras de huevos vacías son reutilizadas para el cultivo de semillas que son plantadas de nuevo en el huerto.
- Toda la carpintería de Ka'ana fue elaborada dentro de un radio de 25 millas del resort, usando maderas duras beliceñas sembradas de forma sustentable.
- En nuestro vivero orgánico en sitio cultivamos árboles que son luego plantados a todo lo largo del resort.
- Todos los recortes y otros desechos orgánicos del suelo son desmenuzados y luego reciclados como compost.
- Y, por supuesto, utilizamos productos biodegradables hechos de almidón de maíz o de papel en todos nuestros contenedores, bolsas y lavandería, así como en la preparación de nuestras comidas y bebidas. ¡En Ka'ana usted jamás encontrará ningún plástico de un solo uso!
Cada miembro de nuestro equipo siente una pasión por el hermoso entorno que nos rodea. Les encantaría pasearle por el huerto, llevarle a conocer a nuestros animales y acercarle a lo que llamamos nuestro hogar orgánico.
No podemos esperar a darle la bienvenida a un Belice aún más verde en su próxima visita. ¡Feliz Día de la Tierra!