8 DE SEPTIEMBRE DE 2022
En Ka'ana, nuestro equipo culinario ha perfeccionado el arte de crear el aguachile perfecto. Mediante una maravillosa selección de hierbas y verduras de nuestro huerto orgánico, este plato mexicano en Ka'ana es una experiencia que espera a ser descubierta.
A continuación compartimos nuestro secreto para crear el aguachile perfecto en casa.
Esto es lo que necesitará:
-Pepino
-Cebolla roja
-Cilantro
-Ajo
-Chile habanero
-Lima
-Sal, pimienta negra y agua
Indicaciones:
-Mezcle todas las verduras en una licuadora con la lima y el agua hasta que esté homogéneo. Manténgalo refrigerado.
-Pele y desvene los camarones, añada sal y pimienta negra y déjelos marinar en la mezcla de lima y verduras durante 4 horas.
-Pele el pepino y córtelo por la mitad a lo largo. Retire las semillas con una cuchara y córtelo en rodajas.
-Corte la cebolla morada en rodajas finas.
-Mezcle el pepino con los camarones, sirva sobre tostadas y ¡buen provecho!
-Una vez que los camarones estén cocidos, sumérjalos en la salsa, agregue el pepino y la cebolla y sirva.